Брестводоканал
Просмотров: 5764

УСЛУГИ СТОЛОВОЙ

Столовая государственного предприятия «Брестводоканал» предлагает следующие услуги :

1.Разнообразный ассортимент блюд и напитков  согласно ежедневного меню с 11.00 до 15.00 часов (выходной суббота, воскресенье)

2.Буфет с 9.00 до 17.00 часов реализует широкий выбор свежей кондитерской и кулинарной продукции, чай, кофе, напитки и т.п., работает  стол заказов

3.Отпуск комплексных обедов на вынос  с 11.00 до 14.00 часов

 (возможна доставка не менее 10 обедов)

4.Организация и проведение торжественных мероприятий (свадеб, юбилеев и т.п.)

 рабочие дни – с 17.00 до 23.00 часов, выходные дни – с 11.00 до 23.00 часов

 

5.Организация и обслуживание ритуальных мероприятий – с 14.30 до 17.00 часов,

кроме выходных дней

6.Организация питания и обслуживание конференций, семинаров, совещаний, культурно-массовых мероприятий

                                                                  ВСЕГДА РАДЫ ВАС ВИДЕТЬ !



М Е Н Ю
на 1 октября 2020г.
Название Порция Цена
     
Холодные блюда и закуски
Салат из птицы с грибами(бел.кухня) 75  1р  14к
(птица,шампиньоны,сыр,огурец марин.,яйцо,лук репчатый,майонез)    
Салат «Зарница» 100  37к
(капуста белокач.,морковь,помидоры,масло раст.)    
Cалат из св.помид. со сл.перц 100  51к
(помидоры,лук репч.,перец,огурцы,запрвка для салата)    
Салат из морской капусты с морковью по-корейски 75  63к
Салат из свеклы с сыром и чесноком 75  71к
(свекла,сыр,чеснок,майонез)    
     
Кисломолочные блюда
Сметана 100  79к
Творог со сметаной и сахаром(1.2.5.7.8.9.10.15) 75/15/8  1р  24к
Кефир 200  41к
     
Супы
Суп картофельный с фрикадельками 250/13  84к
(картофель,морковь,лук репч.,масло раст.,фрикадельки мясные,соль,томат-паста)    
Рассольник по-ленинградски со сметаной 250/10  73к
(картофель,крупа перловая,морковь,лук репчатый,огурцы марин.,томат-паста,сметана,соль)    
Суп молочный макаронный(1.5.6.7.10.11.13.15) 250  81к
     
Горячие блюда
Биточки рыбные 75  1р  77к
(филе хека  , батон, сухари пан., соль)    
Поджарка из свинины 50/15  2р  9к
(свинина,томат-паста,лук репчатый,соль,специи)    
Шницель Полесский 125  1р  72к
(птица,батон,масло сливочное,яйцо)    
Тефтели из говядины 115/75  2р  8к
(говядина,батон,лук репчатый,мука,масло раст.,соль,перец молотый,соус красный основной)    
Птица жареная (цыплята) 100  1р  20к
(цыплята,чеснок,соль,специи)    
Котлета Несвиж 63  1р  70к
(свинина.яйцо.чеснок.сыр.майонез.специи)    
Язык отварной (1.2.5.6.7.8.9.10.11.14.15) 50  2р  43к
(язык говяжий)    
Котлета из свинины рубленная 100  1р  88к
(свинина,батон,масло раст.,сухари панир.,соль,специи)    
Оладьи с молоком сгущенным 150/30  66к
Оладьи с конфитюром 150/20  58к
Оладьи со сметаной 150/20  54к
     
Гарниры
Картофельное пюре 150  70к
(картофель, молоко, масло слив., соль)    
Каша пшенная 200  48к
(крупа пшенная,масло слив., соль)    
Соус красный основной 50  6к
(мука,томат-паста,лук репчатый,сахар,морковь,масло раст.,специи)    
Кетчуп 20  13к
     
Напитки
Сахар разовый 10  4к
Чай «АХ.ТИ» 200  27к
Чай «Гринфилд»зел. 200  28к
Коф.напит «Нескафе»3в1 14.5г 200  59к
Кофе чёрный «Нескафе» раств. 100  28к
Напиток апельсиновый 200  30к
Кисель из концентрата 200  29к
Нектар Настоящий виноград-гранат 200  43к
Сок «Настоящий» березовый 200  44к
Нектар сливовый с мякотью 200  70к
     
Хлебобулочные изделия
Хлеб серый 50  7к
Хлеб из пшеничной муки 50  10к
     
КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД
на 1 октября 2020г.
Название Порция Цена
Cалат из св.помид. со сл.перц 100  51к
(помидоры,лук репч.,перец,огурцы,запрвка для салата)    
Суп картофельный с фрикадельками 250/13  84к
(картофель,морковь,лук репч.,масло раст.,фрикадельки мясные,соль,томат-паста)    
Птица жареная (цыплята) 100  1р  20к
(цыплята,чеснок,соль,специи)    
Картофельное пюре 150  70к
(картофель, молоко, масло слив., соль)    
Хлеб серый 50  7к
Хлеб из пшеничной муки 50  10к
     
Контейнер с крышкой 1  22к
Ланчбокс 1  19к
Набор (вилка и ложка) 1  10к
     
ИТОГО   3р 93к
     

 

 

   Меню фирменных блюд

 

 Холодные блюда и закуски

 

Скумбрия пикантная – 100

скумбрия, соль, перец, кориандр, масло растительное

Бутерброд с помидором и сыром творожным – 55

помидоры, сыр творожный, батон пшеничный

Салат из помидоров, огурцов  и сыра творожного с заправкой -100

помидоры, огурцы, сыр творожный, заправка

Салат из перца, сыра, помидоров и огурцов с заправкой -100

перец сладкий, сыр творожный, помидоры, огурцы, заправка

Салат «Волна» - 150

кальмар, яблоки, кукуруза, яйца, лук репчатый, арахис, майонез

Салат «Весеннее настроение» - 150

кальмар, помидоры, огурцы, лук репчатый, майонез

Салат «Вечерний Брест» - 150

кальмар, огурцы, яйца, перец сладкий, кукуруза, майонез

Салат «Лагуна» - 100

кальмар, сыр плавленый, яйца, чеснок, майонез

Салат « Веснянка» -150

крабовые палочки, капуста пекинская, огурцы свежие, яйца, кукуруза, майонез

Салат «Пикантный» - 180

капуста пекинская, кукуруза, крабовые палочки, помидоры, маслины, масло растительное

Салат « Берестье» - 150

ананасы консервированные, яйца, кукуруза, вареная птица, огурцы, майонез

Салат « Ивушка» -100

птица вареная, чернослив, огурцы свежие, яйца, орехи, майонез

Салат « Цезарь» - 200

капуста пекинская, перец сладкий, помидоры, огурцы, маслины, птица вареная, майонез

Салат « Любимый» - 150

птица вареная, кукуруза, крабовые палочки, яйца, лук репчатый, майонез

Салат « Экзотика» - 100

птица вареная, яйца, полендвица, сыр, перец сладкий, апельсин, майонез

Салат « Беловежский» - 100

уши свиные, язык говяжий, перец сладкий, помидоры, огурцы, лук маринованный, масло растительное

Салат « Купеческий» - 100

уши свиные, полендвица, огурцы, помидоры, лук маринованный, масло растительное

Салат « Родничок» - 150

шампиньоны, полендвица, лук пассированный, яйца, огурец свежий, майонез

Салат « Греческий» - 100

перец сладкий, помидоры, огурцы, капуста пекинская, сыр, маслины, масло оливковое

Салат « Молодежный» - 150

птица вареная, полендвица, сыр, шампиньоны, лук пассированный, огурцы свежие, майонез

Салат « Папараць» - 100

свинина, полендвица, помидоры свежие, лук маринованный, огурцы, майонез

Салат  из морской капусты с морковью по-корейски – 100

морковь по-корейски, капуста морская, масло растительное

Рулет « Любительский» - 100

уши свиные, язык говяжий, соль, перец черный молотый, чеснок

Рулетики из ветчины – 100

ветчина, сыр, майонез, яйцо, чеснок

Помидоры с сыром и чесноком – 100

помидоры, сыр, чеснок, майонез

Помидоры с сыром творожным – 100

помидоры, сыр творожный, соль, перец черный молотый, масло растительное

Шампиньоны маринованные – 100

шампиньоны, морковь, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, масло растительное

 

Горячие блюда и закуски

  

Скумбрия , запеченная с овощами и грибами – 230

скумбрия, морковь, помидоры, лук, шампиньоны, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Котлеты « Морское дыхание» - 150

филе рыбы, майонез, сыр, крабовые палочки, мука в/с, яйца, специи, приправы, масло растительное

Рыба в слойке – 140

тесто слоеное, филе рыбы, майонез, морковь, лук, огурцы консервированные, яйца, специи, приправы,  масло растительное

Горячая закуска « Боярская» - 290

уши свиные, кетчуп, майонез, свинина, шампиньоны, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Булочка с жульеном из птицы – 125

булочка с кунжутом, птица вареная, полендвица, шампиньоны, масло сливочное, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Шампиньоны фаршированные – 160

шампиньоны, свинина, лук, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Слойка с картофелем и языком - 145

тесто слоеное, картофель отварной, масло сливочное, перец черный молотый, соль, чеснок, язык отварной, майонез, сыр, яйца, масло растительное

  

Блюда из мяса

 

Бризоль из свинины – 100

свинина, мука, яйца, специи, приправы, масло растительное

Рулетики  из  свинины  жареные – 100

свинина, яйца, сухари, сыр, специи, приправы, масло растительное

Колбаски  брестские – 100

свинина, филе птицы, чеснок, оболочка, специи, приправы, масло растительное

Котлета « Сюрприз» - 180

филе птицы, свинина, шампиньоны, лук, помидоры, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Свинина « Скарб» - 100

свинина, ветчина, сыр, лук, шампиньоны, майонез, специи, приправы, масло растительное

Медальон « Лагодны» - 140

свинина, ветчина, сыр, сухари, специи, приправы, масло растительное

Свинина « Гурман» - 140

свинина, колбаса, сыр, огурец консервированный,  майонез, мука в/с, яйца, сухари, специи, приправы, масло растительное

Цеппелины « Белорусские» - 200

картофель, мука, яйца, ветчина, сыр, специи, приправы, масло растительное

Мачанка с ребрышками – 50/50

свинина, лук, сметана, мука в/с, специи, приправы, масло растительное

Свинина, запеченная с ананасом – 130

свинина, лук, ананас, сыр, майонез, специи, приправы, масло растительное

Свинина « Вдохновение» - 160

свинина, филе птицы, ветчина, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

  

Блюда из птицы

 

Котлета « Наслаждение» - 140

филе птицы, масло сливочное, орехи, чеснок, сухари, специи, приправы, масло растительное

Шашлык из птицы – 100

птица, соль, перец, лук репчатый, специи, приправы, масло растительное

Филе куриное « Ожидание» - 330

филе птицы, лук, шампиньоны, свинина, сыр, майонез, специи, приправы, масло растительное

Филе куриное « Гармония» - 120

филе птицы, лук, шампиньоны, свинина, сыр, майонез, специи, приправы, масло растительное

Филе птицы « Нежность» - 140

Филе птицы, ветчина, сыр, масло сливочное, мука в/с, яйца, специи, приправы, масло растительное

Котлеты из птицы « Праздничные» - 120

цыплята-бройлеры, яйца, филе птицы, масло сливочное, хлеб пшеничный, специи, приправы, масло растительное

Ножки фаршированные « Аппетитные» - 140

цыплята- бройлеры, ветчина, шампиньоны, сметана, специи, приправы, масло растительное

Котлета из птицы « Слоеная » - 140

цыплята- бройлеры, молоко, масло сливочное, яйца, сыр, хлеб пшеничный, специи, приправы, масло растительное

Филе птицы по - столичному – 100

филе птицы, хлеб пшеничный, яйца, соль, перец черный молотый, приправа для птицы, масло растительное

  

Гарниры

 

Картофель отварной, запеченный под соусом майонез с сыром и чесноком – 175

картофель, майонез, сыр, чеснок, специи, приправы, масло растительное

Рис с овощами – 100

рис, масло сливочное, перец сладкий, кукуруза, морковь, чеснок, специи, приправы, масло растительное

  

Мучные блюда

 

Блинчики с сыром и крабовыми палочками – 145

Блинчики с ветчиной и сыром – 145

Лодочка по - домашнему – 145

мука в/с, яйца, дрожжи, сахар, масло растительное, сыр творожный

Пицца  с помидором и сыром  - 155

мука  в/с, яйца, дрожжи, сахар, масло растительное, соль, сыр, помидоры, приправа  для пиццы

Пицца « Пикантная » - 155

мука  в/с, яйца,  дрожжи, сахар, масло растительное, соль,  кетчуп, майонез, полендвица, огурцы консервированные,  приправа  для пиццы, сыр

Хот- дог – 180

булочка, сосиска, майонез, кетчуп, сыр

Хот-дог домашний – 180

булочка, полендвица, лук маринованный, огурец консервированный, кетчуп

Хот-дог с сосиской и морковкой по-корейски – 190

булочка, сосиска, сыр, кетчуп, морковь по-корейски

Шаньга с полендвицей и сыром – 120

мука в/с, молоко, соль, полендвица, майонез, сыр, масло растительное

Шаньга с картофелем, грибами и луком – 110

мука в/с, молоко, соль, картофель, шампиньоны, лук, масло растительное

 Шаньга с капустой и  грибами  – 110

мука в/с, молоко, соль, капуста, шампиньоны, лук, масло растительное

Чебуреки со свининой -110

мука в/с, молоко, соль, свинина, лук, соль, перец черный молотый, масло растительное

Булочка с биточком, помидором, сыром – 175

булочка «Надзея», биточек из свинины или говядины, помидоры, сыр

 

Сладости мучные

 

Пирожное « Медовое с орехами » - 1000

Печенье « Ласунак »

 

Меню банкетных блюд

 

Холодные блюда.

 

 Ассорти рыбное на хлебе  - 50

 Бутерброд с икрой  -  15/2/20

 Бутерброд с семгой  -  20/5/20

 Бутерброд с салями  с помидором свежим  -  30/20/30

 Бутерброд с полендвицей с огурцом свежим   -  30/20/30

 Семга с лимоном   -  50/10

 Щука фаршированная  -  100

 Сельдь в соусе с яблоками  -  120                                                             

Сельдь с луком  -  50/30/20

Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца  -  100

Салат из свежих помидоров со сладким перцем  -  100

Салат «Случь»  -  120

Салат «Любительский»  -  100

Салат «Океан»   -  100

Салат из кальмаров с яблоками  -  100

Салат «Дружба»  -  100

Салат «Белые росы»  -  100

Салат «Папараць-кветка»  -  100

Салат «Свитанок»  -  100

Салат «Полесский»  -  100

Салат-коктейль с грибами  -  100

Салат-коктейль с ветчиной и сыром  -  100

Салат из свинины с грибами  -  100

Салат из овощей с ветчиной  -  100

Салат из птицы с ветчиной  -  100

Салат «Белорусский»   -  100

Рыба заливная   -  75/125

Язык говяжий заливной  -  75/125

Руляда из птицы   -  100

Рулет из свинины   -  100

Рулет из говядины  -  100

Рулет из птицы фаршированный блинчиками   -  100

Язык отварной   -  100

Ассорти  мясное  (язык отварной, колбаса по-домашнему, салями, полендвица)   -  30/30/30/30

Паштет из печени говяжий  -  100

Яйца, фаршированные грибами  -  150

Яйца, фаршированные ветчиной с хреном  -  130

Помидоры, фаршированные сырным салатом  -  160

Помидоры, фаршированные грибами  -  150

Ассорти овощное ( помидор свежий, огурец свежий, морковь по-корейски, перец сладкий, салат из свежей капусты с маслом растительным)   - /50/50/50/50

Морковь пряная   -  100

 
Горячие блюда из овощей и грибов

 

Грибы в сметанном соусе  -  150                                                                                                                   

Грибы в сметанном соусе с картофелем   -  250

Картофель, запеченный с окороком и грибами   -  305

Горячие блюда из рыбы

Рыба, жаренная в белках  -  110

Рыба в сыре жареная  -  120

Рыба, запеченная в сметане с луком  -  110

Рыба, запеченная в сметане с морковью  -  125

Рыба, запеченная с грибами  -  165

Блины с семгой соленой   -  175

Блины с икрой красной   -  175

 

 Горячие блюда из мяса

 

Язык отварной с соусом   -  300

Мясо  жаренное крупным куском  -  100

Шашлык из свинины   -  100

Эскалоп с помидорами    -  100/50

Котлета «Несвиж»   -  125

Котлета «Праздничная»  -  140

Котлета крестьянская с грибами  -  140

Котлета «Вечерняя»   -  130

Колбаса по-домашнему   -  100

Котлеты домашние   -  100

Колбаски  по-слуцки  -  130

Зразы рубленые, фаршированные грибами  -  140

Свинина, запеченная с сыром  -  100

Свинина, запеченная с грибами   -  120

Свинина, запеченная в фольге   -  200

 

Горячие блюда из птицы

 

Филе птицы в сыре  -  130

Птица жареная   -  100

Котлеты  по - киевски   -  125

Жульен из птицы  -  145

Котлета  «Папараць -кветка»   -  105

Бифштекс «Смак»   -  95

Ножки куриные фаршированные  -  105

Гарниры для горячих блюд

Картофель отварной  -  150

Пюре картофельное   -  150

Картофель жареный  -  150

Грибы в сметанном соусе   -  100

 

Соусы

 

Хрен  -  100

Горчица  -  100

Кетчуп  -  100

 

Сладкие блюда

 

Желе из сметаны с какао   -  100

Яблоки в слойке   -  130

 

Хлебобулочные изделия

 

Хлеб «Жыцейски»   -  50

Хлеб пшеничный   -  50

Каравай «Ароматный»   -  1000

Каравай с изюмом   -  1000

Каравай «Хлеб- соль»   -  1000

Пирог открытый с яблоками   -  1000

Пирог с маком  -  1000

Пирог открытый с творогом   -  1000

Печенье «изюминка»   -  1000

Печенье «Минутка»  -  1000 

Печенье «Березка»    -  1000

Грибы кондитерские    -  1000

Сладости «Заварные»    -  1000

Рулет  бисквитно-ореховый фруктовый   -  1000

 

Телефон для справок: 45-42-14